Parceria com cooperativas leva alimentação de qualidade às escolas de Vitória
Você sabia que 80% dos estudantes da rede municipal de Vitória fazem a principal refeição diária nas escolas? Daí a importância de ofertar a eles uma alimentação de qualidade e com elevado valor nutricional.
Para garantir ainda mais alimentos saudáveis aos 42 mil estudantes matriculados na rede municipal, o prefeito da capital, Lorenzo Pazolini, e a secretária de Educação, Juliana Rohsner, assinaram, na manhã desta quarta-feira (10), o contrato com sete cooperativas de agricultura familiar para fornecimento dos gêneros alimentícios nas unidades de ensino de Vitória.
“Estamos aqui reafirmando o nosso compromisso com a alimentação escolar de qualidade para os nossos estudantes, desde os 6 meses de vida até a melhor idade. Estamos no caminho certo, pois oferecemos o que há de melhor em alimentação, com produtos de qualidade e com valor nutricional robusto. Isso gera igualdade e a oportunidade de um novo mundo. Hoje nós temos uma primeira colação tanto de manhã quanto à tarde. Isso ajudou muito a melhorar a qualidade de ensino. Porque essa primeira refeição é uma fruta, uma vitamina, entregue pela agricultura familiar. Nós somos referência em alimentação escolar no Estado e no Brasil”, destacou o prefeito.
A secretária Juliana destacou a qualidade dos produtos entregues pela agricultura familiar aos estudantes da rede municipal. “Nossos estudantes têm acesso ao que há de melhor em alimentação. Muitos deles experimentam uma fruta pela primeira vez na escola, é o que chamamos de alfabetização do paladar. Dessa forma, uma alimentação adequada passa a fazer parte da rotina daquela criança. Temos muito respeito e parceria com os nossos produtores”.
Agricultura familiar
Dados do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) apontam que Vitória investe 52% da verba de alimentação escolar em compras com os produtores da agricultura familiar.
“Essa parceria sempre foi de muito respeito e compromisso com os produtores. Esse investimento só é possível pela seriedade do trabalho que é feito”, ressaltou a coordenadora de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação (Seme), Mariana Zouain.
Frituras, embutidos, refrigerantes, gorduras ou balas não integram os cardápios e há opções específicas para as crianças que apresentam restrições alimentares, como diabetes, intolerância à lactose e ao glúten. Entre as novidades do cardápio, está, inclusive, filé de tilápia.
“É uma alegria estar aqui hoje com nossos cooperados e associados. Valorizar a agricultura familiar é um ótimo exemplo para todas as demais prefeituras do Espírito Santo. Vitória tem uma equipe preocupada em oferecer às crianças e estudantes uma alimentação de qualidade”, disse o superintendente da OCB ES, Carlos André de Oliveira.
Pomerano
Ao fim da solenidade, uma família fez um agradecimento especial em pomerano: “Um agradecimento por integrar os produtos da roça nas escolas de Vitória”.
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